Beskrivelse & specifikationer
MAC Traditional 225 mm Venstre-Yanagiba er den perfekte kniv til sushi- og sashimi-entusiaster, der ønsker at opnå præcise og elegante snit. Denne venstrehånds slebne kniv er designet til at skære og filettere fisk med lethed, hvilket gør den ideel til både professionelle kokke og hjemmeentusiaster. Med sin Molybdænum stål, der er modstandsdygtigt overfor rust, kan du være sikker på, at kniven forbliver skarp og holdbar i lang tid. Den ergonomiske skæftemateriale af pakkatræ sikrer et godt greb, hvilket giver dig kontrol og præcision under brug.
- Stil: Yanagiba/sashimi
- Stål-type: Molybdænum stål (rustresistent)
- Slibning: Venstrehånds slebet
- Skæftemateriale: Pakkatræ
- Hårdhed: 60 HRC
- Varenummer: FKW - 7L
- Ideel til præcise snit af fisk
- Let at rengøre og vedligeholde
| Type | Yanagiba |
| Smedning og stål | Molybdænum stål |
| Slibning | Venstrehånds slebet |
| Skæftetype | Pakkatræ |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 60 |
| Længde | 225 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade knivens skarphed og finish.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
