Zum Inhalt springen

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Masamoto Sohonten KS 240 mm Gyuto - Shirogami 2

SKU: KS3124
Angebotkr.3.799,00

inkl. MwSt.

Nur noch wenige Einheiten übrig

Abholung von Foodgear Shop Torvehallerne möglich

Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Masamoto Sohonten KS 240 mm Gyuto - Shirogami 2

Masamoto Sohonten KS 240 mm Gyuto - Shirogami 2

Foodgear Shop Torvehallerne

Abholung möglich, Gewöhnlich fertig in 2 Stunden

Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Dänemark

Tlf. +45-70203221

Masamoto Sohonten er et utroligt højt respekteret brand, med over 150 års erfaring. Minosuke Matsuzawa - 1. generations smeden under Masamoto, tog til Osaka som 17 årig for, at stå i lære. 5 generationer senere kan man tydeligt se, at Matsuzawa-sans vision er ført videre, og man kan vidst trygt sige, at Masamoto Sohonten har opnået en legende status indenfor japanske knive.

KS-Serien er den de nok er mest kendt for. Forrygende grind der gør knivene ekstremt tynde bag æggen, hvilket giver dem en exceptionel skæreevne, samt Fit & Finish er fremragende.

Knivene er fremstillet i ét lag af Shirogami (Hvidt Stål) 2, så de tager en virkelig hurtigt æg, som kan blive meget bidende.

Kniven her er en 240 mm Gyuto, som egner sig til all-around brug til kød, fisk, grønt & frugt.

Kniven kommer med saya.

Mærke/serie Masamoto KS
Type Gyuto/Kokkekniv

Smedning og stål
1-lag Shirogami 2

Slibning
50/50

Skæftetype
D-Formet (Shinogi) Ho-Wood & Bøffelhorn

Rustfri
Nej!

Hårdhed
61-62

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 240mm.

Højde: 48mm.

Vægt: 162g.

Bredde ud af håndtaget: 2mm.

Masamoto Sohonten KS 240 mm Gyuto - Shirogami 2
Masamoto Sohonten KS 240 mm Gyuto - Shirogami 2 Angebotkr.3.799,00

Zuletzt gesehen