Beskrivelse & specifikationer
MAC Chef 200 mm Kokkekniv er en alsidig og præcisionsorienteret kokkekniv designet til både professionelle kokke og hjemmekokke. Med et 20 cm langt blad og integreret luftskær reduceres friktion under skæring, hvilket giver hurtigere, mere præcise snit og mindre klistret mad på bladet. Kniven er smedet i Sakai, Japan og håndslebet for at sikre en konsekvent, langvarig skarphed takket være det høje kulindhold i stålet. Skaftet i lamineret birk med sort finish giver et stabilt greb og en klassisk æstetik, så kniven både præsterer godt og ser professionel ud i køkkenet.
Egenskaber og fordele- 20 cm bladlængde
- Luftskær for reduceret friktion
- Smedet i Sakai, Japan
- Håndslebet og kvalitetskontrolleret
- Højt kulindhold for langvarig skarphed
- Rustfrit stål
- Skaft i lamineret birk med sort finish
| Type | Kokkekniv |
| Smedning og stål | Smedet i Sakai, Japan; Rustfrit stål med højt kulindhold |
| Slibning | Tveægget/standard |
| Skæftetype | Western-style (lamineret birk med sort finish) |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed (HRC) | Information mangler |
| Skæftemateriale | Lamineret birk med sort finish |
| Længde | 20 cm (bladlængde) |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
