Hatsukokoro

Hatsukokoro Kurokaze 180mm. kokkekniv

kr.2.199,00

Hatsukokoro er et mærke fra Amagasaki tæt på Osaka City. De samarbejder med forskellige smede og slibere rundt om i hele Japan og udvikler nye serier i forsøget på at lave nogle de bedste knive i verden, men også rigtig gode knive i en lavere prisklasse for at kunne levere til alle forskellige behov.


Mærke/serie Hatsukokoro/Shinkiro

Type

Gyuto/Kokkekniv

Smedning og stål
hvid #2 / Rustfrit stål

Slibning
50/50

Skæftetype

Ottekantet (WA) Skæfte i Valnød med Bøffelhorn

Rustfri
NEJ!

Hårdhed
61-62

Specs

(Kan variere lidt pga kniven er håndlavet)


Længde: 180mm.

Højde: 49mm.

Vægt: 156g.

Bredde ud af håndtaget: 3mm.

Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække. 

Du vil måske også kunne lide disse

Senest sete