Foodgear Hamono Gyuto 210mm Gin3 - Kastanje knivFoodgear Hamono præsenterer stolt sin eksklusive knivserie, skabt i samarbejde med en anerkendt knivproducent fra Koichi, Japan, med over 100 års erfaring. Denne 210mm Gyuto kniv er designet til både professionelle kokke og madentusiaster, der værdsætter kvalitet og præcision i køkkenet. Kniven er fremstillet med en kerne af Gin3 (Ginsan) stål, omgivet af to lag rustfrit stål, hvilket sikrer en næsten rustfri overflade og minimal vedligeholdelse. Den håndbankede kanji 'フードギア' tilføjer et unikt præg til hver kniv, hvilket gør den til et kunstværk i sig selv.Egenskaber og Fordele
Håndlavet i Japan med over 100 års erfaring
3-lags konstruktion for optimal skarphed og holdbarhed
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivelse & specifikationer
Foodgear Hamono præsenterer stolt sin eksklusive knivserie, skabt i samarbejde med en anerkendt knivproducent fra Koichi, Japan, med over 100 års erfaring. Denne 210mm Gyuto kniv er designet til både professionelle kokke og madentusiaster, der værdsætter kvalitet og præcision i køkkenet. Kniven er fremstillet med en kerne af Gin3 (Ginsan) stål, omgivet af to lag rustfrit stål, hvilket sikrer en næsten rustfri overflade og minimal vedligeholdelse. Den håndbankede kanji 'フードギア' tilføjer et unikt præg til hver kniv, hvilket gør den til et kunstværk i sig selv.
- Håndlavet i Japan med over 100 års erfaring
- 3-lags konstruktion for optimal skarphed og holdbarhed
- Rustfri stål for nem vedligeholdelse
- Elegant japansk WA skæfte i kastanje
- Ideel til både professionelle og hjemme-kokke
| Mærke/serie | Foodgear Hamono - Gin3 |
| Type | Gyuto/Kokkekniv |
| Smedning og stål | 3 lag - Ginsan & Rustfri Cladding |
| Slibning | 50/50 |
| Skæftetype | Japansk WA Skæfte i Kastanje |
| Rustfri | Ja! |
| Hårdhed | 60-61 |
| Længde | 210mm |
| Højde | 45mm |
| Vægt | 144g |
| Bredde ud af håndtaget | 1,7mm |
For at sikre knivens langvarige skarphed og kvalitet, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og forårsage rust, selv i rustfrie legeringer. Rengør kniven med det samme efter brug og tør den grundigt af.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
