Beskrivelse & specifikationer
Arashiyama Slibesten 6000 fra Foodgear Shop er en finpolerende slibesten designet til at give dine knive en skarp, glat og reflekterende kant. En 6000-kornstørrelse er ideel til at fjerne mikroskopiske ruheder efter grovere slibning og giver en finish, der forbedrer skæreevne og præcision. Stenen er velegnet til opretholdelse af både japanske og vestlige knive, hvor den finjusterer æggen og skaber en behagelig skærefølelse. Brug den regelmæssigt som sidste trin efter grovere korn for at bevare optimal ydeevne og længere holdbarhed på dine knivskarpe kanter.
Funktioner og fordele- Kornstørrelse: 6000
Fugt slibestenen med vand før brug for at opnå jævn slibning og undgå overophedning af æggen. Brug stenen som sidste trin efter en grovere kornstørrelse (fx 1000–3000) for at polere kanten. Efter brug skylles stenen grundigt under rindende vand for at fjerne slibemateriale, og lad den lufttørre helt før opbevaring. Opbevar stenen tørt og frostfrit for at undgå revner eller skader.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
