Beschreibung und Spezifikationen
Das Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu Kiritsuke Petty 135mm ist ein außergewöhnliches Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision verbindet. Geschmiedet vom renommierten Yoshikazu Tanaka, einem Meister mit über 50 Jahren Erfahrung, wurde dieses Messer mit Fokus auf Qualität und Funktionalität geschaffen. Es ist ideal für Präzisionsarbeiten in der Küche und bewältigt Fleisch wie Gemüse mit Leichtigkeit. Mit seinem achteckigen Griff aus Magnolie und Büffelhorn bietet es Komfort und Stil zugleich. Ob Sie Profikoch oder Kochbegeisterter sind: Dieses Messer wird ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche sein.
- Geschmiedet von Meister Yoshikazu Tanaka mit über 50 Jahren Erfahrung
- Ideal für präzises Schneiden von Fleisch und Gemüse
- Achteckiger Griff aus Magnolie und Büffelhorn für optimalen Komfort
- Nach traditionellen Methoden von Hand gefertigt, für maximale Qualität
- Härte von 63/64 HRC für lang anhaltende Schärfe
| Marke/Serie | Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu |
| Typ | Petty/Utility K-Tip |
| Schmiedung und Stahl | 3 Schichten Blau Nr. 1 und Weicheisen |
| Schliff | 50/50 |
| Grifftyp | Achteckig, Magnolie mit Büffelhorn |
| Rostfrei | NEIN! |
| Härte | 63/64 |
| Länge | 135mm. |
| Höhe | 29mm. |
| Gewicht | 68g. |
| Breite am Griff | 2,7mm. |
Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche und Schärfe des Messers beschädigen können. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder mit einer Schutzhülle auf, um Schäden an der Klinge zu vermeiden.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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