







Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu Gyuto 240mm.
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Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu Gyuto 240mm.
Foodgear Shop Torvehallerne
Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Dänemark
Das Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu Gyuto 240 mm ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision verbindet. Geschmiedet vom renommierten Yoshikazu Tanaka, einem Meister mit über 50 Jahren Erfahrung, besteht dieses Messer aus dreilagigem Blaustahl Nr. 1 und Weicheisen und sorgt so für eine unübertroffene Schärfe und Haltbarkeit. Das Messer ist als vielseitiges Arbeitsgerät konzipiert, perfekt für Fleisch und Gemüse, und bietet unvergleichliche Schneidfähigkeit und Kontrolle. Mit einem achteckigen Griff aus Magnolien- und Büffelhorn bietet es nicht nur Funktionalität, sondern auch eine ästhetische Note, die jede Küche schmückt.
- Geschmiedet von Meister Yoshikazu Tanaka mit über 50 Jahren Erfahrung
- 3-lagiger blauer Stahl Nr. 1 für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- Vielseitiges Design für Fleisch und Gemüse
- Achteckiger Schaft aus Magnolien- und Büffelhorn für Komfort und Stil
- Handgefertigte Qualität, die jedem Messer Einzigartigkeit verleiht
Marke/Serie | Sakai Kikumori Kikuzuki Uzu |
Typ | Kochmesser |
Schmieden und Stahl | 3 Schichten Blau Nr. 1 und Weicheisen |
Schleifen | 50/50 |
Grifftyp | Achteckiges Magnolia-Büffelhorn |
Edelstahl | NEIN! |
Härte | 63/64 |
Länge | 240 mm. |
Höhe | 52 mm. |
Gewicht | 183 g. |
Breite aus dem Griff | 3,4 mm. |
Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese den Stahl und den Griff beschädigen können. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder mit einem Messerschutz auf, um Schäden an der Klinge zu vermeiden.
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