Maboroshi 240 mm Kochmesser – Shirogami #1

Das Maboroshi 240 mm Kochmesser von Fujiwara ist ein Meisterwerk des renommierten Schwertschmieds Teruyasu Fujiwara. Bekannt für seine außergewöhnliche Fähigkeit, Stahl zu härten, bietet dieses Messer eine traumhafte Schneidleistung. Mit einer innovativen „Fingerkerbe“ für optimale Kontrolle ist dieses Messer ideal für Profiköche und Gourmets.

Das Messer besteht aus einem Kern aus Shirogami #1, einem der reinsten und härtesten Kohlenstoffstähle Japans, umgeben von einer Edelstahlummantelung. Das schöne Tsuchime-Finish der Klinge sorgt nicht nur für Ästhetik, sondern auch für Funktionalität und reduziert die Reibung beim Schneiden. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz im westlichen Stil liegt angenehm in der Hand.

Als Gyuto oder Kochmesser eignet sich dieses 240 mm lange Messer perfekt für eine Vielzahl von Küchenaufgaben, vom Schneiden von Fleisch bis zum Hacken von Gemüse. Erleben Sie die unvergleichliche Schneidfähigkeit und Handwerkskunst, die das Maboroshi zu einem Muss in jeder Küche machen.

• Handgefertigt vom renommierten Schwertschmied Teruyasu Fujiwara
• Kern aus Shirogami Nr. 1 für optimale Schneidleistung
• Edelstahlverkleidung für Schutz und Haltbarkeit
• Innovative „Fingerkerbe“ für bessere Kontrolle
• Griff im Westernstil aus schwarzem Pakkaholz für mehr Komfort
• Ideal für eine Vielzahl von Küchenaufgaben