Yoshimi Kato SG2 Hyo Gyuto 210 mm
Inkl. moms.
Ingen mulighed for afhentning hos Foodgear Shop Torvehallerne i øjeblikket
Yoshimi Kato SG2 Hyo Gyuto 210 mm
Foodgear Shop Torvehallerne
Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Danmark
Yoshimi Kato er en meget anderkendt smed fra Echizen, Japan. Efter at have stået i lære hos sin svigerfar, Hiroshi Kato som i øvrigt også har lært smede som Yu Kurosaki op, står han nu i fronten af smedjen, som hører til i det ikoniske Takefu Knife Village.
Yoshimi-san er kendt for at hærde stål helt exceptionel godt, og for sine udover det sædvanelige flotte knive, især hans damask-cladding, synes vi er noget af det absolut flotteste man kan finde.
| Mærke/serie | Yoshimi Kato - Hyo |
| Type | Gyuto |
|
|
SG2 Kernestål & Blødt Rustfrit |
|
|
50/50 |
|
|
Japansk WA-Skæfte af Ibenholt |
|
|
Ja! |
|
|
63-64 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 210mm. Højde: mm. Vægt: . Bredde ud af håndtaget: mm. |
Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!
Vælg muligheder