Spring til indhold

Kurv

Din kurv er tom

Yoshimi Kato SG2 Damascus 150mm Petty

SKU: YK-SG2-PT150
Salgspriskr.2.499,00

Inkl. moms.

Kun 1 enhed tilbage

Mulighed for afhentning hos Foodgear Shop Torvehallerne

Normalt klar inden for 2 timer

Liquid error (snippets/pickup-availability line 58): invalid url input

Yoshimi Kato SG2 Damascus 150mm Petty

Foodgear Shop Torvehallerne

Mulighed for afhentning, Normalt klar inden for 2 timer

Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Danmark

Tlf. +45-70203221

 

Yoshimi Kato er en meget anderkendt smed fra Echizen, Japan. Efter at have stået i lære hos sin svigerfar, Hiroshi Kato som i øvrigt også har lært smede som Yu Kurosaki op, står han nu i fronten af smedjen, som hører til i det ikoniske Takefu Knife Village.

Yoshimi-san er kendt for at hærde stål helt exceptionel godt, og for sine udover det sædvanelige flotte knive, især hans damask-cladding, synes vi er noget af det absolut flotteste man kan finde.

Denne petty måler 150mm og har det rustfrie pulverstål, SG2 som kernestål. Kernen er så beklædt med Kato-sans virkelig flotte og komplekse Damascus cladding. Virkelig et flot stykke håndværk.

Mærke/serie Yoshimi Kato - VG-10 Damascus
Type Petty

Smedning og stål
VG-10 Kernestål & Damascus cladding

Slibning
50/50

Skæftetype
Japansk WA-Skæfte af valnød & bøffelhorn ferrule

Rustfri
Ja!

Hårdhed
63-64

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 150mm.

Højde: 38mm.

Vægt: 70g.

Bredde ud af håndtaget: 1,2mm.

 

Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!

Yoshimi Kato SG2 Damascus 150mm Petty Salgspriskr.2.499,00

Senest sete