Skaft – Ibenholt og Hvid Ring – Stor

Skæfte - Ibenholt og Hvid Ring - Stor fra Takayuki Shibata er et massivt, visuelt markant udskiftningsskaft i ibenholt designet til større WA‑håndtag. Det mørke, tætte træ giver et fyldigt og stabilt greb, mens den hvide dekorative ring tilfører et klassisk kontrastelement ved overgangen til knivbladet. Skæftet er beregnet til traditionelle japanske WA‑håndtag og fungerer både som opgradering og erstatning for håndtag med aftagelig eller udskiftelig montering. Håndlavet variation i træets åretegning og finish gør hvert skæfte unikt — ideelt for knivbyggere, professionelle kokke og entusiaster, der ønsker et robust og æstetisk håndtag.

• Hovedmateriale: Ibenholt (ebenwood) — meget hårdt og mørkt træ
• Dekorativ hvid ring/ferrule mellem skæfte og skaftslut
• Stor størrelse — giver et fyldigt greb til større WA‑skæfte
• Kompatibel med traditionelle japanske WA‑håndtag; kan bruges som erstatning eller opgradering
• Naturlige variationer i træ og finish; håndlavet udførsel kan variere

Behandl ibenholtsskæftet med passende træolie efter behov for at bevare finish og forhindre udtørring eller revner. Undlad at udsætte skæftet for langvarig fugt eller direkte varme. Kontroller pasform og monteringsmetode før montering — tilpasning eller fastgørelse bør udføres af en fagperson eller erfaren knivbygger for at sikre korrekt pasform til tang/stift.

Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.

Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.