Beskrivelse & specifikationer
Sigte med håndtag — 16-mesh finmasket net
Den klassiske japanske koshiki: en finmasket si med langt håndtag, til når fond, sauce eller dashi skal siges helt rent. Nettet er vævet af en kraftigere tråd end normalt og strammet til 16 mesh, så selv de fine partikler bliver fanget.
Som resten af Japan Quality-serien er den helstøbt i ét stykke uden samlinger — ingen svejsninger hvor madrester kan sætte sig fast. Både kurv og håndtag er i 18-8 rustfrit stål.
Størrelser
-
Ø15 cm · Vægt: 132 g
Den lille til at si sauce, fond og dressing direkte ned i en skål. -
Ø19 cm · Vægt: 228 g
Hverdagsstørrelsen til fond, suppe og afdrypning af kogte grøntsager. -
Ø22 cm · Vægt: 273 g
Den store til at si hele gryder fond og suppe af på én gang.
Materiale: 18-8 rustfrit stål · Net: 16 mesh
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
