Beskrivelse & specifikationer
Afrettersten til dine slibesten
En slibesten bliver ikke slidt jævnt. Du bruger midten mest, og efter et stykke tid er stenen hul — og så kan du ikke længere slibe en lige æg, uanset hvor god teknik du har. Det er dét, en afretter løser.
Stenen her har riller i overfladen. De gør to ting: de æder hurtigere af slibestenen, og de leder slammet væk, så du ikke arbejder i en grød. Du gnider ganske enkelt afretteren mod den våde slibesten, til overfladen er plan igen.
KAI anbefaler at gøre det jævnligt frem for sjældent — det tager et minut, når stenen kun er let hul, og længere tid når skaden er sket. Hører til Seki Magoroku-serien.
Mål: 17 × 5,5 × 3 cm · Varenr.: AP-0335
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
