CCK Kulstofstål – 200 mm K-tip Kinesisk Kokkekniv

Denne kniv er håndsmedet i Hong Kong af legendariske Chan Chi Kee (CCK), der kombinerer traditionelt håndværk med gennemtænkte designforbedringer. Den er fremstillet eksklusivt til Shibata-knive og har en modificeret k-spids, der giver alsidighed til præcist spidsarbejde som at skære hvidløg, skalotteløg og små grøntsager.

Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.

Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.