Seki Magoroku Redwood Santoku

Seki Magoroku Redwood Santoku fra KAI er en alsidig 17 cm kokkekniv, designet til præcis daglig madlavning. Knivens klinge i SUS420J2-stål giver pålidelig korrosionsbestandighed og nem genopslibning, mens en hårdhed på 58 HRC sikrer god kantstabilitet ved gentagen brug. Det ergonomiske redwood-skæfte kombinerer varme i udseendet med komfort og kontrol ved finere snit og hakning. Den standard-slebne klinge er ideel til grøntsager, fisk og lettere kødopgaver, hvilket gør Santoku-modellen til et praktisk valg for både hobbykokke og professionelle. Med korrekt håndtering og vedligeholdelse får du en attraktiv, holdbar og funktionel køkkenkniv, der løfter den daglige madlavning.

• Type: Santoku 17 cm
• Stål-type: SUS420J2
• Slibning: Standard slebet
• Skæftemateriale: Redwood
• Hårdhed: 58 HRC
• Saya/skede: Medfølger ikke

Vask kniven i hånden med mildt opvaskemiddel og tør den straks for at undgå pletter og korrosion. Brug ikke opvaskemaskine. Slib regelmæssigt med en slibesten eller et passende værktøj for at bevare skæret; ved opbevaring anbefales en knivblok, magnetlist eller en skede for at beskytte klingen. Undgå at skære på hårde overflader som glas eller sten for at forhindre beskadigelse af eggen.