Beskrivelse & specifikationer
Satoshi Nakagawa 270 mm Kokkekniv Gin-3 er en exceptionel kokkekniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknologi. Denne kniv er fremstillet af 3-lags Gin-3 stål, hvilket sikrer en skarphed og holdbarhed, der er uovertruffen. Med en længde på 270 mm er den ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker at forbedre deres skæreoplevelse. Den ergonomiske ottekantede skæftetype i valnød og bøffelhorn giver et komfortabelt greb, mens den rustfrie konstruktion sikrer nem vedligeholdelse og lang levetid. Uanset om du skærer grøntsager, kød eller fisk, vil denne kniv levere præcision og kontrol.
- Fremstillet af 3-lags Gin-3 stål for optimal skarphed
- Ergonomisk ottekantet skæftetype i valnød og bøffelhorn
- Rustfri konstruktion for nem vedligeholdelse
- Ideel længde på 270 mm til alsidig brug
- Håndlavet kvalitet sikrer unikhed og præcision
| Type | Gyuto/Kokkekniv |
| Smedning og stål | 3 Lag Gin-3 Og Blødt Rustfri |
| Slibning | 50/50 |
| Skæftetype | Ottekantet Valnød Bøffelhorn |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 62/63 |
| Længde | 270mm |
| Højde | 52mm |
| Vægt | 218g |
| Bredde ud af håndtaget | 2,8mm |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
