17 cm nakiri i 3 lag med kerne af hvidt stål fra Tawa i Osaka
En af vores gode samarbejdspartnere i Japan, Tower Knives i Osaka, fremstiller denne serie af knive, hvor bladet er smedet smukt i 3 lag stål med hvidt stål i kernen og de har kurouchi finish.
Knivene er fremstillet i Shirogami (Hvidt Stål) 2 , så de tager en virkelig hurtigt æg, som kan blive meget bidende.
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivelse & specifikationer
17 cm nakiri i 3 lag med kerne af hvidt stål fra Tawa i Osaka
En af vores gode samarbejdspartnere i Japan, Tower Knives i Osaka, fremstiller denne serie af knive, hvor bladet er smedet smukt i 3 lag stål med hvidt stål i kernen og de har kurouchi finish.
Knivene er fremstillet i Shirogami (Hvidt Stål) 2 , så de tager en virkelig hurtigt æg, som kan blive meget bidende.
Kniven her er en nakiri på 170 mm.
Denne kniv bruges fortrinsvis til at hakke og snitte grønt
| Mærke/serie | Tawa |
| Type | Nakiri |
|
|
3 Lag |
|
|
50/50 |
|
|
Ottekantet kirsebær |
|
|
NEJ |
|
|
62/63 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 170mm. Højde: 52mm. Vægt: 190g. Bredde ud af håndtaget: 5mm. |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
