Beskrivelse & specifikationer
Sakai Kikumori blev startet op i 1926 af Kawamura Hamono, og er siden da blevet kendt som et top brand fra Sakai. De er et relativt lille mærke, men arbejder sammen med nogle af de allerbedste lokale håndværkere i Sakai som Yoshikazu Tanaka, Satoshi Nakagawa og Keichi Fuji, bare for at nævne et par stykker.
| Mærke/serie | Sakai Kikumori TS10 |
| Type | Bunka |
|
|
3 Lag VG-10 og Blødt Rustfri |
|
|
50/50 |
|
|
Ottekantet Eg |
|
|
JA! |
|
|
61/62 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 140mm. Højde: 45mm. Vægt: g. Bredde ud af håndtaget: 2mm. |
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
