Spring til indhold

Kurv

Din kurv er tom

Sakai Kikumori Gokujyo 210mm. Kiritsuke Deba Shirogami #2

SKU: SK-210KDB
Salgspriskr.3.499,00

Inkl. moms.

Kun 4 enheder tilbage

Mulighed for afhentning hos Foodgear Shop Torvehallerne

Normalt klar inden for 2 timer

Sakai Kikumori Gokujyo 210mm. Kiritsuke Deba Shirogami #2

Sakai Kikumori Gokujyo 210mm. Kiritsuke Deba Shirogami #2

Foodgear Shop Torvehallerne

Mulighed for afhentning, Normalt klar inden for 2 timer

Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Danmark

Tlf. +45-70203221

Sakai Kikumori blev startet op i 1926 af Kawamura Hamono, og er siden da blevet kendt som et top brand fra Sakai. De er et relativt lille mærke, men arbejder sammen med nogle af de allerbedste lokale håndværkere i Sakai som Yoshikazu Tanaka, Satoshi Nakagawa og Keichi Fuji, bare for at nævne et par stykker. 

Kniven bliver smedet af den legendariske Yoshikazu Tanaka, der er anderkendt som én af de bedste smede i Sakai med sin over 50 års erfaring. Tanaka arbejder sammen med sin søn i smedjen hvor han udelukkende fokusere på at arbejde med hvidt og blåt kulstofstål, hvilket han gør til perfektion med traditionelle metoder som fyrretræskul og ris strå under hærdningen. 

Mærke/serie Sakai Kikumori Gokujiyo
Type Deba

Smedning og stål
2 Lag Hvid#2 og Blødt Jern

Slibning
Single bevel

Skæftetype
Ottekantet Magnolia Bøffelhorn

Rustfri
NEJ!

Hårdhed
62/63

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 210mm.

Højde: 56mm.

Vægt: 396g.

Bredde ud af håndtaget: 6,5mm.

Sakai Kikumori Gokujyo 210mm. Kiritsuke Deba Shirogami #2
Sakai Kikumori Gokujyo 210mm. Kiritsuke Deba Shirogami #2 Salgspriskr.3.499,00

Senest sete