Beskrivelse & specifikationer
- Tre lag stål med hvid #1 kerne for optimal skarphed
- Japansk WA-skæfte i brændt eg for komfort og stil
- Hårdhed på 62-63 HRC for langvarig skarphed
- Ideel til præcisionsskæring i køkkenet
| Mærke/serie | OUL Sakai |
| Type | Gyuto/Kokkekniv |
| Smedning og stål | 3 lag - Hvid #1 & Rustfri Cladding |
| Slibning | 50/50 |
| Skæftetype | Japansk WA Skæfte i sort eg |
| Rustfri | NEJ |
| Hårdhed | 62-63 |
| Længde | 210mm |
| Højde | 45mm |
| Vægt | 144g |
| Bredde ud af håndtaget | 1,7mm |
For at sikre knivens langvarige skarphed og kvalitet, anbefales det at undgå at skære i ben og frosne varer. Kniven bør ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette kan skade skarpheden og fremkalde rust, selv i rustfri legeringer. Rengør kniven med det samme efter brug og tør den grundigt af for at bevare dens skønhed og funktionalitet.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
