Spring til indhold

Kurv

Din kurv er tom

Nigara Hamono Migaki Damaskus VG10 Gyuto 210mm.

SKU: NH-DA-GT210-VG10-W
Salgspriskr.2.199,00

Inkl. moms.

Udsolgt

Ingen mulighed for afhentning hos Foodgear Shop Torvehallerne i øjeblikket

Liquid error (snippets/pickup-availability line 58): invalid url input

Nigara Hamono Migaki Damaskus VG10 Gyuto 210mm.

Foodgear Shop Torvehallerne

Ingen mulighed for afhentning i øjeblikket

Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Danmark

Tlf. +45-70203221

Nigara Hamono fra Aomori regionen i Japan er en meget interessant smedje. Hovedsmeden, Go Yoshizawa er nok én af de mest innovative I gamet. Han bliver ved med at presse på og udforske nye metoder og måder at vise hans fantastiske håndværk. Resultatet på hans særprægede måde at arbejde på kan man især se på hans, "Trollkiller", "Anmon" og "Kurozome" knive.

Mærke/serie Nigara Hamono VG10 Migaki

Type

Kokkekniv

Smedning og stål
VG10 / rustfri cladding

Slibning
50/50

Skæftetype

Japansk WA-Skæfte af valnød og bøffelhorn ferrule

Rustfri
Ja

Hårdhed
60-61

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 180mm.

Højde: 50mm.

Vægt: 199g.

Bredde ud af håndtaget: 2,1mm.


Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!

Senest sete