Nigara Hamono K-Tip Nakiri 180 mm SG2

Nigara Hamono, en anerkendt smedje fra Aomori-regionen i Japan, præsenterer stolt K-Tip Nakiri 180 mm SG2. Denne kniv er et resultat af hovedsmeden Go Yoshizawas innovative tilgang til håndværk, hvor han konstant udforsker nye metoder. K-Tip Nakiri er designet til at være en alsidig all-rounder i køkkenet, perfekt til at skære, hakke og forberede både kød, fisk og grøntsager. Med en kerne af SG2-stål, der er hærdet til 63-64 HRC, og en rustfri cladding, tilbyder denne kniv både holdbarhed og skarphed. Den unikke kurouchi-finish og den iøjnefaldende tsuchime på klingen tilføjer et æstetisk element, der gør den til en fryd for øjet.

• K-Tip design for præcise snit
• Håndlavet med fokus på kvalitet
• SG2 stål med høj hårdhed (63-64 HRC)
• Rustfri cladding for langvarig skarphed
• Kurouchi finish for et unikt udseende
• Tsuchime mønster for ekstra greb og kontrol