Nigara Hamono K-Tip Nakiri 180 mm Aogami Super

Nigara Hamono, en anerkendt smedje fra Aomori-regionen i Japan, præsenterer stolt K-Tip Nakiri 180 mm, en kniv der kombinerer traditionelt håndværk med moderne innovation. Hovedsmeden Go Yoshizawa er kendt for sin evne til at udforske nye teknikker og skabe knive, der ikke kun er funktionelle, men også kunstværker. Denne Nakiri er fremstillet med Aogami Super (blå super) stål, der er hærdet til en imponerende hårdhed på 63-64 HRC, hvilket sikrer en skarphed og holdbarhed, der er uovertruffen.

Kniven har en elegant rustfri cladding, der beskytter klingen og giver et stilfuldt udseende. Den mørke migaki-finish og den iøjnefaldende tsuchime på toppen af klingen tilføjer et unikt præg, mens kasumi-finishen nær æggen giver en glat skæreevne. K-Tip Nakiri er ideel til at hakke, skære og forberede både kød, fisk og grøntsager, hvilket gør den til en uundgåelig allrounder i ethvert køkken.

• Fremstillet af Aogami Super (blå super) stål for optimal skarphed
• Hærdet til 63-64 HRC for langvarig skarphed
• Elegant rustfri cladding for beskyttelse og stil
• Mørk migaki-finish og iøjnefaldende tsuchime for et unikt udseende
• Ideel til hakkeopgaver og alsidig brug i køkkenet

For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og aggressive rengøringsmidler, da disse kan beskadige klingen og skæftet. Opbevar kniven i en knivblok eller med en beskyttende skede for at forhindre skader på æggen.