Nenox

Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB

kr.4.349,00 kr.5.799,00

Blandt de mest eksklusive knivproducenter i verden finder vi Nenox fra Tokyo. Kniven her er en 24 cm K-Tip kokkekniv i vestlig stil med et fabelagtigt skær og et smukt skæfte i sort micarta

Denne kniv er en K-Tip Gyuto, der baserer sig på den klassiske franske kokkekniv. Kniven er god til de fleste opgaver ved madlavning, og egner sig således både til at snitte og hakke kød og grønt.

Stålet kniven består af er rustfrit, og Nenox oplyser intet om kompositionen heraf. Visse producenter har forståeligt nok ikke lyst til at afsløre alle hemmeligheder, men vi kan afsløre, at der er tale om stål i absolut særklasse.  

Når man holder denne kniv får man en følelse af at stå med et lækkert stykke værktøj. Kniven er ikke blot god, men også et mesterværk i sin udførelse. 

Mærke/serie Nenox S-Series
Type K-Tip Gyuto

Smedning og stål
1-lag (Mono) Rustfri Legering

Slibning
50/50

Skæftetype
Western-Style (YO) Black Micarta

Rustfri
Ja

Hårdhed
Ikke specificeret af Nenox

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 240mm.

Højde: 50mm.

Vægt: 279g.

Bredde ud af håndtaget: 2,2mm.

 

Du vil måske også kunne lide disse

Senest sete