Beskrivelse & specifikationer
Nenohi er smedien bag Nenox, der er en eksklusiv smedie, hvis knive forhandles fem steder i verden med os som eneste forhandler i Europa.
Denne Nenohi Wide Petty er en utilitykniv med et relativt højt blad, som gør at kniven bliver en slags mellemting mellem en normal utilitykniv og en kort kokkekniv. Det er en kombination der er særligt egnet, hvis man gerne vil have en kniv til de lidt mere fine opgaver såsom afpudsning af kød og udskæringer i frugt og grønt, men som også i nogle tilfælde kan bruges til at hakke mindre emner - urter især.
Der medfølger træsaya til opbevaring af kniven.
| Type | Wide petty - Utility |
| Længde | 180 mm |
| Smedning og stål | 1 lags - Nenohis egen legering |
| Slibning | Tveægget/standard |
| Skæftetype | Ottekantet |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | Ca. 61-62 HRC |
| Skæftemateriale | Magnolia og bøffelhorn |
| Saya | Ja - Træ |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
