Beskrivelse & specifikationer
Michel Bras 107 mm Steakkniv #7 fra KAI er en eksklusiv steakkniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne design. Denne kniv er skabt i samarbejde med den berømte franske kok Michel Bras, hvilket sikrer en perfekt balance og funktionalitet til enhver madlavningsopgave. Med en kerne af VG-10 stål og en titaniumbelægning, tilbyder kniven enestående skarphed og holdbarhed. Hver kniv leveres i en elegant, håndlavet japansk papirindpakning og inkluderer en slibeguide samt en nummereret magnetisk skede, der matcher knivens serienummer. Michel Bras-serien er anerkendt som en af de bedste inden for KAI, og den er et must-have for både professionelle kokke og madentusiaster.
- 3-lags konstruktion med VG-10 kerne for optimal skarphed
- Titaniumbelægning for ekstra holdbarhed
- Inkluderer nummereret magnetisk skede/saya
- Håndlavet japansk papirindpakning
- D-formet skæftemateriale i Pakka-træ for komfortabelt greb
- Standard slebet for præcise snit
- Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed
| Type | Steakkniv |
| Smedning og stål | 3 lag, VG-10 kerne, titaniumbelagt |
| Slibning | Standard slebet |
| Skæftetype | D-formet |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 60 HRC |
| Skæftemateriale | Pakka-træ |
| Længde | 107 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
For at bevare skarpheden og kvaliteten af din Michel Bras steakkniv, anbefales det at håndvaske kniven og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og skarpe rengøringsmidler, da disse kan beskadige knivens finish. Brug en skærebræt af træ eller plast for at beskytte skæret. Regelmæssig slibning vil sikre, at kniven forbliver i topform.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
