Michel Bras 80 mm Urtekniv #1

Michel Bras 80 mm Urtekniv #1 fra KAI er en exceptionel urtekniv, designet i samarbejde med den anerkendte franske kok Michel Bras. Denne kniv kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne design, hvilket resulterer i en perfekt balance og præcision til alle dine urtebehov. Med en kerne af VG-10 stål og en titaniumbelægning, tilbyder kniven både holdbarhed og skarphed. Den medfølgende nummererede magnetiske skede sikrer, at din kniv altid er beskyttet og klar til brug. Hver kniv leveres indpakket i håndlavet japansk papir, hvilket gør den til en ideel gave til både professionelle kokke og madentusiaster.

• 3-lags konstruktion med VG-10 kerne for optimal skarphed
• Titaniumbelægning for ekstra holdbarhed
• Inkluderer nummereret magnetisk skede/saya
• D-formet Pakka-træ skæftemateriale for komfortabelt greb
• Standard slebet for nem vedligeholdelse
• Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed

For at sikre langvarig skarphed og holdbarhed, anbefales det at slibe kniven regelmæssigt med en passende slibesten. Opbevar kniven i den medfølgende skede for at beskytte bladet mod skader. Rengør kniven efter brug med varmt vand og mild sæbe, og tør den grundigt af for at forhindre rust.