Mac Chef 2 Sæt består af nok de 2 vigtigste knive i et køkken.
En 21cm kokkkekniv som er den mest universelle, bruger man generelt til kød, fisk, frugt og grøntsager. En god all-around kniv som man kan bruge til det meste.
Den anden kniv er en 13,5cm utility kniv, som man bruger når kokkekniven bliver for stor. Opgaver som at pudse kød, ordne grøntsager og generelt småt finesse arbejde, hvor man har behov for at have god kontrol over kniven.
| Type |
Gyuto - kokkekniv & Utility |
| Længde |
210 mm & 135 mm |
| Smedning og stål |
Ét lag AUS-8 rustfrit stål |
| Slibning |
Tveægget/standard |
| Skæftetype |
Klassisk vestlig |
| Rustfri |
Ja |
| Hårdhed |
59 HRC |
| Skæftemateriale |
Pakkatræ af birk |
| Varekode |
H-30 |
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
