Beskrivelse & specifikationer
Konosuke 150 mm Honesuki Ginsan - Laurel er en fremragende kniv, der kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne funktionalitet. Denne Honesuki er designet til at skære og udbening af fjerkræ, hvilket gør den til et uundgåeligt redskab i ethvert køkken. Med sin skarpe single bevel slibning og ergonomiske ottekantede laurbærskæft, tilbyder den både præcision og komfort under brug. Uanset om du er professionel kok eller madentusiast, vil denne kniv forbedre din madlavningsoplevelse og sikre perfekte resultater hver gang.
- Høj kvalitet og skarphed fra Konosuke
- Ideel til udbening af fjerkræ
- Ergonomisk ottekantet laurbærskæft for komfort
- Rustfrit stål for langvarig holdbarhed
- Single bevel slibning for præcise snit
| Mærke/serie | Konosuke Ginsan |
| Type | Honesuki/fjerkræsudbener |
| Smedning og stål | 2 lag rustfri |
| Slibning | Single bevel |
| Skæftetype | Ottekantet Laurbær |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 61-62 |
| Længde | 145mm |
| Højde | 38mm |
| Vægt | 102g |
| Bredde ud af håndtaget | 3,1mm |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
