Beskrivelse & specifikationer
Det er endnu engang tid til Kai's årlige jubilæumskniv. Denne omgang får vi et pragteksemplar af en kniv, der tilhører deres Premier serie. En sujihiki på 255mm med en 'Tanto' spids. Stålet er som vi kender, Kai's egen VG-MAX i kernen, beklædt med 65-lag rustfrit stål på hver side, og deres ikoniske, polererede tsuchime finish på toppen af klingen.
Denne kniv har vundet 'German Design Award 2025' i sin katergori, og som altid på deres jubilæumsknive, er der produceret et begrænset antal. Alle knive kommer nummereret, og i deres egen specielle æske.
- Limited edition design med unik tsuchime-overflade
- Håndtag i amerikansk valnøddetræ for optimal komfort
- 65 lag stål for overlegen skæreevne
- VG-MAX kerne for ekstra skarphed og holdbarhed
- Rustfri og let at vedligeholde
| Type | 'Tanto' Sujihiki |
| Smedning og stål | 65 lag stål med VG-MAX kerne |
| Slibning | 50/50 |
| Skæftetype | Western-style |
| Rustfri | Ja |
| Hårdhed | 61 HRC |
| Skæftemateriale | Amerikansk valnøddetræ |
| Længde | 255 mm |
| Højde | Information mangler |
| Vægt | Information mangler |
| Bredde ud af håndtaget | Information mangler |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
