KAI Shun Classic urtekniv 95 mm

KAI Shun Classic urtekniv 95 mm er en præcisionskniv skabt til detaljeret arbejde i køkkenet. Denne urtekniv har en skarp, holdbar klinge i japansk AUS-8 stål (Japanese AUS-8 Steel), som leverer en god balance mellem skarphed og korrosionsbestandighed. Det ergonomiske, Western-style håndtag giver sikkert og komfortabelt greb under længere forberedelser, og den kompakte 95 mm klinge gør den ideel til at hakke, snitte og trimmed urter samt små grøntsager. KAIs design kombinerer brugervenlighed med kvalitet, hvilket gør denne urtekniv velegnet både til professionelle kokke og kræsne hjemmekokke, der ønsker præcis kontrol og langvarig ydeevne.

• Skarp klinge i japansk AUS-8 stål
• Ergonomisk Western-style håndtag for komfort og kontrol
• Ideel til hakning og forberedelse af urter og små grøntsager
• Kompakt 95 mm blad for præcisionsarbejde
• Designet til både professionelle og hjemmebrugere

Vask kniven i hånden med mildt opvaskemiddel og tør den straks for at bevare klingen. Undgå opvaskemaskine og hårde skæreflader. Slib jævnligt med en slibesten eller et egnet slibeværktøj for at opretholde optimal skarphed. Opbevar kniven i en knivblok eller med skede for at beskytte eggen.