Beskrivelse & specifikationer
Stål: X50 Cr Mo V15
Skæfte: Bakterieresistent plast
Længde: 20 cm
Producent: IVO
HRC: 56
En klassisk slagterkniv, med luftskær og et ergonomisk skæfte der ligger sig naturligt i hånden. Luftskæret er med til at mindske friktionen mellem kødet og knivens blad.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
