HADO Sumi 180 mm Bunka Blue #1 Damascus

HADO Sumi 180 mm Bunka Blue #1 Damascus kniven er et mesterværk fra HADO, en anerkendt producent i Sakai, Japan. Denne kniv er skabt i samarbejde med dygtige håndværkere som Yoshikazu Tanaka og Tadataka Maruyama, hvilket sikrer enestående kvalitet og præcision. Med en kerne af Aogami #1 stål og et ydre lag af damaskus i blødt jern, tilbyder denne kniv både skarphed og holdbarhed. Den er designet til at håndtere mindre stykker kød, fisk og grøntsager med lethed, hvilket gør den til et uundgåeligt redskab i ethvert køkken.

• Håndlavet i Sakai, Japan
• 3-lags konstruktion med Aogami #1 kerne
• Smuk damaskus finish
• Optimal skæreevne med tyndt blad bag æggen
• Rundede og polerede kanter for komfort
• Rustik kurouchi finish på toppen af klingen

For at sikre lang levetid og optimal ydeevne, anbefales det at vaske kniven i hånden og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og skarpe rengøringsmidler, da disse kan beskadige knivens finish og skarphed.