Fukube Kaji -ふくべ鍛冶 er en smedje fra Noto i Ishikawa præfekturen der blev startet tilbage i 1908 af første genereration Mr. Yusaku Hoshiba. Han Startede som en værktøjsmager der kørte rundt i hestevogn i Noto for at reparere og lave værktøj. I 1959 blev det så til en smejde der lavede værktøj under sit eget mærke. Nu er det 4. Generation Mr. Kentaro Hoshiba der står for smedjen, der ligger fokus på traditionelle japanske knive.
Mærke/serie
Fukube Kaji
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Beskrivelse & specifikationer
Fukube Kaji -ふくべ鍛冶 er en smedje fra Noto i Ishikawa præfekturen der blev startet tilbage i 1908 af første genereration Mr. Yusaku Hoshiba. Han Startede som en værktøjsmager der kørte rundt i hestevogn i Noto for at reparere og lave værktøj. I 1959 blev det så til en smejde der lavede værktøj under sit eget mærke. Nu er det 4. Generation Mr. Kentaro Hoshiba der står for smedjen, der ligger fokus på traditionelle japanske knive.
| Mærke/serie | Fukube Kaji |
|
|
|
|
|
3 lag - VG-10 & Blød Rustfri Cladding |
|
|
50/50 |
|
|
|
|
|
JA! |
|
|
61-62 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 210mm. Højde: 44mm. Vægt: 128 g. Bredde ud af håndtaget: 2mm. |
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
