Keramisk strygestål fra DMT slibestål
Et strygestål er ikke bare et strygestål. Der er flere egenskaber, der skal spille sammen for at give et særligt godt strygestål.
Denne model fra DMT udmærker sig ved at have en fornuftig længde, hvor staven er 30 cm lang. Keramikstaven er lavet med en kerne af aluminium, og det gør at strygestålen er noget mere hårdført mod f.eks. at blive tabt. Dertil har keramikken en god slibeevne, som svarer til en meget fin slibesten.
Man kan med dette strygestål rette æggen op på selv meget hårde japanske knive - hvilket dog er en fællesnævner for alle de keramiske strygestål, vi fører. Strygestålet her findes også i en lidt finere udgave med snedkerlavet skæfte fra Noyer, som du kan se her.
Skal du have det optimale ud af dit strygestål anbefaler vi, at du bruger det som vist i videoen herunder. På den måde undgår du også at lave mærker i strygestålet eller potentielt sløve din kniv.
DMT Ceramic steel slibestål
