Beskrivelse & specifikationer
DMT Keramisk Strygestål er det ideelle valg for dig, der ønsker at holde dine knive skarpe og velplejede. Med en 30 cm lang keramisk stav og en solid aluminiumkerne får du et strygestål, der kombinerer effektivitet med ekstra holdbarhed – selv hvis det tabes. Den fine keramiske overflade giver en slibeevne, der svarer til en meget fin slibesten, og gør det muligt at rette æggen på selv de hårdeste japanske knive, herunder dem i japansk AUS-8 stål. Strygestålet er perfekt til både professionelle kokke og ambitiøse hjemmekokke, der ønsker et pålideligt og langtidsholdbart redskab. Ønsker du en mere eksklusiv udgave, findes der også en variant med snedkerlavet skæfte fra Noyer, som du kan se her. Se videoen nedenfor for korrekt brug og vedligeholdelse.
- 30 cm keramisk stav for optimal slibning
- Aluminiumkerne for ekstra styrke og holdbarhed
- Velegnet til selv meget hårde japanske knive, inkl. japansk AUS-8 stål
- Fin keramisk overflade svarende til en fin slibesten
- Findes også i luksusudgave med snedkerlavet Noyer-skæfte
- Video-guide til korrekt brug og vedligeholdelse
For at opnå det bedste resultat anbefales det at følge instruktionerne i den medfølgende video. Brug lette, jævne strøg og undgå at trykke for hårdt, så både strygestål og kniv bevares i optimal stand. Er man for voldsom kan man lave hakker i keramikken. Rengør strygestålet med en fugtig klud efter brug for at fjerne metalrester.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
