Laguiole en Aubracs foldeknive er håndlavede i Aubrac i det sydlige Frankrig – et af verdens fineste steder for traditionel knivsmedekunst. Hvert stykke er fremstillet med de bedste materialer: skæfter i valnød, oliventræ, horn eller knogle og klinger i rustfrit eller karbonstål. Den karakteristiske bi-dekoration på ryggen og den elegante lineform gør Laguiole-foldekniven til noget af det smukkeste franske håndværk man kan eje.