Hatsukokoro Ginrei Ginsan - 150 mm Ko-Santoku
Tax included.
Pickup available at FOODGEAR Torvehallerne (Pickups within 5 days)
Usually ready in 2 hours
Hatsukokoro Ginrei Ginsan - 150 mm Ko-Santoku
FOODGEAR Torvehallerne (Pickups within 5 days)
Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Denmark
Hatsukokoro er et mærke fra Amagasaki tæt på Osaka City. De samarbejder med forskellige smede og slibere rundt om i hele Japan og udvikler nye serier i forsøget på at lave nogle de bedste knive i verden, men også rigtig gode knive i en lavere prisklasse for at kunne levere til alle forskellige behov.
Ginrei serien bliver lavet med det rustfrie stål, Ginsan i kernen og en rustfri cladding. Flot polering og fit 'n' finish, tynde bag æggen og lav vedligehold på grund af den rustfrie legering.
Alt i alt kan disse gå fra en fremragende starter-kniv helt op til et godt værktøj i det profesionelle køkken.
| Mærke/serie | Hatsukokoro Ginrei |
|
|
|
|
|
3-lag - Ginsan I Kernen & Rustfri Cladding |
|
|
50/50 |
|
|
|
|
|
JA |
|
|
62-63 |
|
Specs (Kan variere lidt pga kniven er håndlavet) |
Længde: 150mm. Højde: mm. Vægt: g. Bredde ud af håndtaget: mm. |
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
Choose options
Tax included.