Yu Kurosaki Fujin SG2 – 150 mm Petty

Yu Kurosaki ist ein relativ junger Schmied, der in den letzten Jahren die Messerwelt im Sturm erobert hat. Er betreibt eine Werkstatt im berühmten Takefu Knife Village, das man als „Messerkollektiv“ bezeichnen könnte, in dem viele unglaublich begabte Schmiede und Messerschärfer ansässig sind.

Der unglaublich geschickte Schmied ist für seine äußerst schönen und funktionalen Messer bekannt. Besonders bekannt ist er für sein Tsuchime-Finish, das unter anderem bei seinen Serien Senko, Fujin und Rajin zum Einsatz kommt.

Das Messer ist, wie alle anderen guten japanischen Messer, nicht spülmaschinenfest . Spülen Sie Ihre Messer immer mit der Hand. Das Messer kann keine härteren Gegenstände wie Tiefkühlkost, Knochen, Hartkäse, Nüsse, Schokolade usw. schneiden.