Beschreibung und Spezifikationen
Das Suncraft Senzo SG2 165mm Bunka ist ein hervorragendes Messer, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Seit 1959 ist Suncraft ein renommierter Messerhersteller in Seki City, Japan, und diese Erfahrung zeigt sich in dieser professionellen Serie. Auch wenn das Design einfach wirken mag, ist die Schneidleistung dieses Messers nichts weniger als beeindruckend. Es ist ideal für Profiköche und Kochbegeisterte, die Präzision und Qualität in ihrer Küche wünschen.
Das Messer hat einen Kern aus SG2-Stahl, der für seine Härte und seine Fähigkeit bekannt ist, eine scharfe Schneide lange zu halten. Die zwei rostfreien Außenlagen schützen den Kern und sorgen für lange Haltbarkeit. Mit einem Griff im Western-Stil aus Pakkaholz erhalten Sie nicht nur ein funktionales Messer, sondern auch ein stilvolles Werkzeug für Ihre Küche.
- Handgefertigt in Seki City, Japan
- Kern aus SG2-Pulverstahl für optimale Schärfe
- Härte von HRC 63-64 für lang anhaltende Schneidleistung
- Edelstahlkonstruktion für einfache Wartung
- Pakkaholzgriff im Western-Stil für Komfort und Kontrolle
| Typ | Bunka |
| Schmiedung und Stahl | SG2/R2 |
| Schliff | Handgeschliffen |
| Grifftyp | Western-Stil (Wa) |
| Rostfrei | Ja |
| Härte | HRC 63-64 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Länge | 165 mm |
| Höhe | Information nicht verfügbar |
| Gewicht | Information nicht verfügbar |
| Breite am Griff | Information nicht verfügbar |
Für eine lange Lebensdauer und optimale Leistung empfiehlt es sich, nicht in Knochen und Tiefgefrorenes zu schneiden. Das Messer darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer mit warmem Wasser und milder Seife und trocknen Sie es nach dem Gebrauch gründlich ab.
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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