Sakai Kikumori Asagiri Kiritsuke Gyoto 225mm Weiß 2

Sakai Kikumori stellt seit 1926 Messer her und ist seitdem als Top-Marke aus Sakai bekannt. Sie arbeiten mit einigen unglaublich erfahrenen Schmieden und Schleifern zusammen, die gemeinsam fantastische Produkte herstellen.

Die Asagiri-Serie wurde vom legendären Yoshikazu Tanaka geschmiedet, der als einer der besten, wenn nicht der beste Schmied in Sakai gilt. Es besteht aus 3 Schichten mit Hvidt Nr. 2 im Kern und einer rostfreien Ummantelung.

Das Messer ist ein Bunka und kann für kleinere Fleisch-, Fisch- und Gemüsestücke verwendet werden.