








Hatsukokoro Shinkiro 210 mm Gyuto Aogami Super – Walnuss
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Hatsukokoro Shinkiro 210 mm Gyuto Aogami Super – Walnuss
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Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Dänemark
Das Hatsukokoro Shinkiro 210 mm Gyuto ist ein außergewöhnliches Kochmesser, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. Es wurde vom talentierten Schmied Takahiro Nihei gefertigt, der sich mit dem Schmieden und Schärfen bestens auskennt. Ausgestattet mit Aogami Super-Stahl, bekannt für seine Härte und lange Schärfe, ist dieses Messer ideal für Profiköche und Gourmets. Der achteckige Walnussgriff mit Büffelhornzwinge liegt angenehm in der Hand und sorgt für Präzision und Kontrolle beim Kochen.
- Handgefertigt vom renommierten Schmied Takahiro Nihei
- Aogami Super-Stahl für lang anhaltende Schärfe
- Achteckiger Nussbaumschaft für Komfort und Stil
- Ideal für präzise Schnitte und vielseitiges Kochen
- Leicht zu schärfen im Vergleich zu Edelstahlmessern
Marke/Serie | Hatsukokoro/Sinkiro |
Typ | Gyuto/Kochmesser |
Schmieden und Stahl | Aogami Super und weicher Damast |
Schleifen | 50/50 |
Grifftyp | Achteckiger (WA) Walnussgriff mit Büffelhornzwinge |
Edelstahl | NEIN! |
Härte | 63-64 |
Länge | 210 mm |
Höhe | 50 mm |
Gewicht | 217 g |
Breite aus dem Griff | 5 mm |
Um die Qualität des Messers zu erhalten, waschen Sie es niemals in der Spülmaschine. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen wie Knochen, Knorpel, Knorpel, Tiefkühlkost und Hartkäse. Beachten Sie, dass dünnes, hartes Metall zerbrechlich sein kann. Gehen Sie daher vorsichtig mit dem Messer um.
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