HADO Sumi 210 mm Gyuto Weiß #2 – Kirschrinde

Das HADO Sumi 210 mm Gyuto ist ein außergewöhnliches Messer, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. HADO mit Sitz in Sakai, Japan, ist bekannt für seine hervorragende Qualität und die Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerkern wie Yoshikazu Tanaka und Tadataka Maruyama. Dieses Gyuto-Messer besteht aus einem Kern aus Shirogami-Stahl Nr. 2, umgeben von Weicheisen, und bietet so eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit.

Der schöne Schliff und die Verarbeitung von Tadataka-san sorgen für hervorragende Schneidleistung, während die rustikale Kurouchi-Beschichtung auf der Oberseite der Klinge eine einzigartige ästhetische Note verleiht. Mit einem WA-Griff aus Kirschrinde bietet dieses Messer Komfort und Stil und ist damit die ideale Wahl für jeden Koch, unabhängig vom Niveau.

• Handgefertigt in Sakai, Japan von renommierten Handwerkern
• Kern aus Shirogami #2-Stahl für optimale Schärfe
• Weiches Eisen um den Kern für bessere Haltbarkeit
• Wunderschönes Design mit rustikalem Kurouchi-Finish
• WA-Kirschrindengriff für Komfort und Stil
• Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse

Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und scharfe Reinigungsmittel, da diese sowohl den Stahl als auch den Griff beschädigen können. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder mit einer Schutzhülle auf, um Schäden an der Klinge zu vermeiden.