






HADO Shiro Kiritsuke Yanagiba 270mm Weiß #2
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HADO Shiro Kiritsuke Yanagiba 270mm Weiß #2
Foodgear Shop Torvehallerne
Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Dänemark
HADO Shiro Kiritsuke Yanagiba 270 mm Weiß #2 ist ein außergewöhnliches Messer, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design verbindet. HADO mit Sitz in Sakai, Japan, ist für seine außergewöhnlichen Messer bekannt, und dieses Modell ist keine Ausnahme. Es wurde von den erfahrenen Handwerkern Yoshikazu Tanaka und Tadataka Maruyama geschaffen, die ihre Seele in jedes Detail gesteckt haben. Mit einem Kern aus Shirogami #2-Stahl und Weicheisen drumherum bietet dieses Messer erstaunliche Schneidfähigkeit und Haltbarkeit. Der Flachschliff und die polierte Rückseite sorgen dafür, dass Sie jedes Mal perfekte Sashimi-Scheiben erhalten. Egal, ob Sie ein Profikoch oder ein Feinschmecker sind, dieses Messer wird ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche sein.
- Handgefertigt von renommierten japanischen Handwerkern
- Shirogami #2-Kern für optimale Schneidleistung
- Flachschliff für präzise und saubere Schnitte
- Ideal zum Schneiden von rohem Fisch und Sashimi
- Elegantes Design, das Funktionalität mit Ästhetik verbindet
Marke/Serie | HADO Shiro |
Typ | Kiritsuke Yanagiba |
Schmieden und Stahl | 2 Schichten Weiß Nr. 2 und Weicheisen |
Schleifen | Einseitiger Anschliff |
Grifftyp | Achteckig |
Edelstahl | NEIN! |
Härte | 61/62 HRC |
Länge | 270 mm |
Höhe | 33 mm |
Gewicht | 168 g |
Breite aus dem Griff | 3,6 mm |
Um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und aggressive Reinigungsmittel. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder mit einer Schutzhülle auf, um Schäden an der Klinge zu vermeiden.
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