Foodgear Hamono 210 mm Weiß #1 Gyuto – Khii-Kastanie

Foodgear Hamono präsentiert stolz seine exklusive Messerserie, die in Zusammenarbeit mit einem renommierten Messermacher aus Koichi, Japan, mit über 100 Jahren Erfahrung entstanden ist. Dieses 210 mm lange Gyuto-Messer ist ein Meisterwerk, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie verbindet. Der Kern besteht aus weißem Stahl Nr. 1 (Shirogami), umgeben von zwei Lagen Edelstahl, was für eine lang anhaltende Schärfe sorgt und sich leicht schärfen lässt. Das Messer ist so konzipiert, dass es mit der Zeit eine Patina entwickelt, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Der Griff aus Kastanienholz von Khii Studios ist sowohl schön als auch ergonomisch und liegt beim Kochen bequem in der Hand.

• Handgefertigt in Japan mit über 100 Jahren Erfahrung
• Kern aus weißem Stahl Nr. 1 (Shirogami) für optimale Schärfe
• Umgeben von Edelstahl für einfache Wartung
• Ergonomischer Griff aus Kastanienholz von Khii Studios
• Bildet mit der Zeit eine wunderschöne Patina und sorgt für eine einzigartige Ästhetik

Um die dauerhafte Schärfe und Qualität des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, das Schneiden in Knochen und Tiefkühlprodukte zu vermeiden. Reinigen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schärfe beeinträchtigen und Rost verursachen kann, selbst bei rostfreien Legierungen. Reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch und trocknen Sie es gründlich ab.