165 mm Links-Deba Blue-2
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Das 165 mm lange Deba Blue-2 für Linkshänder von Sakai Kanechika ist ein außergewöhnliches japanisches Filetiermesser, das das Fischtranchieren zum Kinderspiel macht. Dieses Deba-Messer eignet sich sowohl für Profiköche als auch für Feinschmecker, die die Kunst des Fischfiletierens meistern möchten. Mit seiner scharfen Klinge und dem ergonomischen WA-Griff bietet es außergewöhnliche Kontrolle und Präzision und ist ideal für perfekte Schnitte.
- Klassisches japanisches Deba-Messer zum Filetieren von Fisch
- Scharfe Klinge aus blauem Stahl für optimale Schneidleistung
- Ergonomischer WA-Griff aus Magnolie und Büffelhorn für Komfort
- Handgefertigte Qualität sorgt für Einzigartigkeit und Langlebigkeit
- Ideal für Profi- und Hobbyköche
| Marke/Serie | Sakai Kanechika |
| Typ | Deba |
| Schmieden und Stahl | 2 Schichten - Blaustahl und Weicheisen |
| Schleifen | 100/0 - Rein links |
| Grifftyp | Japanischer WA-Griff aus Magnolie und Büffelhorn |
| Edelstahl | NEIN! |
| Härte | 60-61 |
| Länge | 165 mm |
| Höhe | 50 mm |
| Gewicht | 253 g |
| Breite aus dem Griff | 8,0 mm |
165 mm Links-Deba Blue-2
Angebotkr.4.299,00
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