Beskrivelse & specifikationer
Grundlæggeren af Higonkami kniven, Komataro Nagao, startede "Hirata Knife" i Miki, Hyogo Prefecture for over 100 år siden.
Her har fremstillingsevnen fra 5 generationers tradition og håndværk udviklet sig til at gøre den lille foldekniv til det den er i dag. Higonokami-knive lavet af Nagao Kanekoma Knife er det eneste mærke der må kalde deres knive Higonokami.
Vedligehold & brug
Skær aldrig i ben eller frosne varer, da det kan beskadige æggen. Vask altid kniven i hånden og tør den straks grundigt af.
Bemærk, at både klinge og skæfte kan tage alvorlig skade og gå i stykker, hvis kniven vaskes i opvaskemaskine – dette gælder også for rustfri stål og træhåndtag.
Vi er stolte leverandører til
