Yoshimi Kato SG2 Hyo Gyuto 210 mm
inkl. MwSt.
Abholung von Foodgear Shop Torvehallerne momentan nicht möglich
Yoshimi Kato SG2 Hyo Gyuto 210 mm
Foodgear Shop Torvehallerne
Rømersgade 18
Torvehallerne Kbh - Hal 1
1362 København
Dänemark
Yoshimi Kato er en meget anderkendt smed fra Echizen, Japan. Efter at have stået i lære hos sin svigerfar, Hiroshi Kato som i øvrigt også har lært smede som Yu Kurosaki op, står han nu i fronten af smedjen, som hører til i det ikoniske Takefu Knife Village.
Yoshimi-san er kendt for at hærde stål helt exceptionel godt, og for sine udover det sædvanelige flotte knive, især hans damask-cladding, synes vi er noget af det absolut flotteste man kan finde.
| Mærke/serie | Yoshimi Kato - Hyo |
| Type | Gyuto |
|
|
SG2 Kernestål & Blødt Rustfrit |
|
|
50/50 |
|
|
Japansk WA-Skæfte af Ibenholt |
|
|
Ja! |
|
|
63-64 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 210mm. Højde: mm. Vægt: . Bredde ud af håndtaget: mm. |
Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!
Optionen auswählen