Beschreibung und Spezifikationen
Dashi-Korb Ø16 cm — für Fond und Nudeln
Die Größe ist auf das Ziehen von Dashi abgestimmt: Das feine 16-Mesh-Gewebe fängt sowohl Katsuobushi als auch Kombu auf, sodass der Fond klar wird, ohne dass Sie ihn hinterher passieren müssen. Sie heben einfach den Korb heraus, wenn der Fond fertig gezogen hat.
Ebenso gut zum Kochen von Pasta, Soba und Udon — die Nudeln werden herausgehoben, das Kochwasser bleibt im Topf. Nahtlos aus einem Stück 18-8 Edelstahl geformt.
Maße: Ø16 cm · Gewicht: 149 g · Material: 18-8 Edelstahl
Wartung und Nutzung
Schneiden Sie niemals in Knochen oder gefrorene Lebensmittel, da dies das Ei beschädigen kann. Waschen Sie das Messer immer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
Bitte beachten Sie, dass sowohl die Klinge als auch der Griff ernsthaft beschädigt werden und brechen können, wenn das Messer in der Spülmaschine gewaschen wird – dies gilt auch für Griffe aus Edelstahl und Holz.
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