In der Familie der Shun Classic-Messer von KAI haben wir das Shun Premier, eine exklusivere Version desselben. Shun Premier zeichnet sich durch geschmiedete Damastklingen in 33 Lagen mit einem Kern aus VG-MAX aus, einer Weiterentwicklung von VG-10, einer bereits harten Legierung aus rostfreiem Stahl. Noch ein Detail zu den Messern i Die Premier- Serie ist die sogenannte Tsuchime- Oberfläche, die dem Messer nach dem Fallhammerschmieden eine geschlagene Oberfläche verleiht.
Dieses Set enthält zwei Steakmesser. Wenn ein Abendessen besonders lecker sein soll, muss auch das Werkzeug in Ordnung sein und das Schneiden von Fleisch wird deutlich besser, wenn die Messer leicht durchgehen.
IN Die Messer der Premier- Serie verfügen alle über einen Universalgriff, der somit sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Der Schaft besteht aus amerikanischem Walnussholz, was vor allem an einem wirklich gut aussieht Messermagnet von Noyer in Walnuss.
| Typ |
Steakmesser - 2 Stk. |
| Länge |
130 mm |
| Schmieden und Stahl |
33 Schichten, VG-MAX-Kern |
| Schleifen |
Zweigeizig/Standard |
| Grifftyp |
Universell abgerundet |
| Edelstahl |
Ja |
| Härte |
61-62 HRC |
| Lagermaterial |
Amerikanischer Walnuss |
